Nhóm sản phẩm và ngành hàng: Đồ uống, phần mềm nhà hàng, công nghệ phục vụ nhà hàng, sản phẩm từ cá, sản phẩm cao cấp, thiết bị nhà bếp, sản phẩm từ thịt, ẩm thực hiện đại, ẩm thực truyền thống, …
Gastronomic Forum Barcelona
02. – 04. tháng 11 năm 2026 | Sự kiện dành cho chuyên gia ngành khách sạn, thương mại chuyên ngành và ẩm thực
Ngày tổ chức:
02.11.2026 – 04.11.2026*
Thứ hai – Thứ tư, 3 ngày
Địa điểm hội chợ:
Montjuïc Venue, Fira de Barcelona, Barcelona, Tây Ban Nha
Trang web chính thức:
www.gastronomicforumbarcelona.com
Đối tượng tham dự:
Chỉ dành cho khách tham quan chuyên ngành
Chu kỳ tổ chức:
Hàng năm
Giờ địa phương:
(UTC +02:00)
Gastronomic Forum Barcelona (GFB) là hội chợ thương mại thường niên, diễn ra tại Montjuïc Venue của Fira de Barcelona, được xem là một trong những triển lãm hàng đầu trong lĩnh vực khách sạn, ẩm thực và dịch vụ ẩm thực. Sự kiện được tổ chức bởi Alimentaria Exhibitions S.A., là trung tâm tập hợp đổi mới và chất lượng trong ngành thực phẩm.
Hội chợ bao gồm đa dạng các phân khúc dịch vụ ẩm thực như đồ uống, nhà hàng, ẩm thực hiện đại và truyền thống, thiết bị, công nghệ, phần mềm, cùng nhiều sản phẩm thực phẩm như thịt, cá, sữa, dầu ăn, thực phẩm cao cấp, bánh ngọt và kem. Một điểm nhấn của sự kiện là khu vực trưng bày các nhà sản xuất thực phẩm và rượu vang nhỏ đến từ nhiều vùng miền của Tây Ban Nha, giới thiệu đặc sản địa phương.
Tính bền vững và đa dạng sinh học là những trọng tâm chính của hội chợ. Với chương trình được xây dựng bởi hơn một trăm diễn giả và đầu bếp nổi tiếng, diễn đàn cung cấp cái nhìn sâu sắc về xu hướng hiện tại và những thách thức trong ngành. Các dự án sáng tạo thúc đẩy sản phẩm địa phương, phục hồi phương pháp truyền thống và hỗ trợ thay đổi xã hội cũng được giới thiệu.
Các cuộc thi và lễ trao giải cũng là điểm nhấn quan trọng của GFB, bao gồm giải Cuiner Gastronomic Forum Barcelona cho đầu bếp mới nổi, giải InnoForum dành cho đổi mới ẩm thực, giải Mercader vinh danh những đóng góp lâu dài trong ngành ẩm thực và giải ESPAISUCRETheBestDESSERT để thúc đẩy nghệ thuật làm bánh trong ngành nhà hàng.
Gastronomic Forum Barcelona là nền tảng cho các đơn vị triển lãm quốc gia và quốc tế thuộc nhiều lĩnh vực, thu hút đông đảo khách tham quan có chuyên môn từ ngành ẩm thực, khách sạn và các lĩnh vực liên quan.
Địa điểm Montjuïc Venue thuộc Fira de Barcelona dễ dàng di chuyển và là khung cảnh đẹp mắt, tạo nên không gian lý tưởng cho sự kiện danh giá này. Với bầu không khí sôi động của Barcelona, GFB tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối chuyên gia ngành và cập nhật các đổi mới mới nhất trong ẩm thực.
Tổng kết, ban tổ chức ghi nhận trong ba ngày diễn ra hội chợ từ 04.11 đến 06.11.2024 có khoảng 350 đơn vị triển lãm và 17.800 khách tham quan tại Gastronomic Forum Barcelona.
Gastronomic Forum sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ thứ hai ngày 02.11 đến thứ tư ngày 04.11.2026 tại Barcelona.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
Alimentaria Exhibitions S.A.
Diputació, 119
08015 Barcelona, Tây Ban Nha
Tel: +34 (0)93 4521800
Fax: +34 (0)93 4521801
www.alimentaria.com
Các phiên bản trước:
03. – 05. tháng 11 năm 2025
04. – 06. tháng 11 năm 2024
Thống kê:
350 đơn vị triển lãm
17.800 khách tham quan
Lưu ý: Thông tin các sự kiện được tổng hợp từ nhiều nguồn công khai và có thể thay đổi bởi Ban tổ chức mà không cần báo trước. Vui lòng kiểm tra lại với Ban tổ chức của sự kiện hoặc trên website chính thức của sự kiện trước khi đăng ký hoặc thực hiện các giao dịch liên quan.
