Nhóm sản phẩm và ngành hàng: nguyên liệu làm bánh, máy tính tiền, dao kéo, bộ đồ ăn, đồ uống, thực phẩm, ly cốc, nội thất khách sạn, lò nướng, nội thất nhà hàng, rượu mạnh, khăn trải bàn, máy giặt, rượu vang, …
HOFEX Hong Kong
10. – 12. tháng 5 năm 2027 | Hội chợ thương mại quốc tế về thực phẩm, đồ uống, khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống và thiết bị
Ngày tổ chức:
10.05.2027 – 12.05.2027*
Thứ hai – Thứ tư, 3 ngày
Địa điểm hội chợ:
Hong Kong Convention and Exhibition Centre (Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hồng Kông), Victoria Harbour, Hồng Kông
Trang web chính thức:
www.hofex.com
Đối tượng tham dự:
Chỉ dành cho khách tham quan chuyên ngành
Chu kỳ tổ chức:
Hai năm một lần
Năm thành lập:
1988
Giờ địa phương:
10:25 (UTC +08:00)
HOFEX là một trong những hội chợ thương mại nổi bật và lâu đời nhất tại châu Á dành cho ngành thực phẩm, đồ uống và ngành công nghiệp khách sạn. Kể từ lần đầu ra mắt vào năm 1988, sự kiện được tổ chức hai năm một lần tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hồng Kông—một địa điểm hiện đại bên bờ Victoria Harbour, nổi tiếng với kiến trúc ấn tượng và cơ sở vật chất tiên tiến, tạo điều kiện lý tưởng cho các triển lãm quốc tế. Hội chợ được tổ chức bởi Informa Markets, đơn vị hàng đầu toàn cầu về tổ chức hội chợ và sự kiện B2B, quản lý hơn 500 sự kiện trên khoảng 40 quốc gia.
HOFEX, viết tắt của “Hospitality and Food Exhibition” (Triển lãm Dịch vụ Khách sạn và Thực phẩm), chỉ dành riêng cho các chuyên gia trong ngành. Đây là nền tảng trung tâm dành cho các chủ khách sạn, nhà hàng, nhà bán lẻ chuyên biệt, nhà đầu tư và các nhà hoạch định chính sách trong lĩnh vực thực phẩm và dịch vụ khách sạn. Hội chợ bao gồm nhiều lĩnh vực phù hợp với xu hướng hiện tại của ngành, tập trung vào các sản phẩm thực phẩm và đồ uống cao cấp như sản phẩm ẩm thực, bánh nướng, đồ ngọt, cà phê, trà, rượu vang và rượu mạnh; cũng như công nghệ bếp, giải pháp đóng gói, dụng cụ bàn ăn, dụng cụ phục vụ và các công nghệ đổi mới trong ngành khách sạn. Các giải pháp bền vững và kỹ thuật số đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong việc giảm thiểu chất thải nhựa và thực phẩm, nâng cao tự động hóa, và thích ứng với nhu cầu thay đổi của khách hàng.
Hướng đến tương lai, HOFEX còn hỗ trợ phát triển nguồn nhân lực mới cho ngành khách sạn với các diễn đàn chuyên gia và thảo luận nhóm trình bày các chiến lược thu hút và giữ chân thế hệ Z, bao gồm mô hình làm việc linh hoạt và con đường nghề nghiệp thay thế. Mạng lưới kết nối và chia sẻ kiến thức cũng là điểm nổi bật của sự kiện. ProWine Hong Kong Wine Forum quy tụ các chuyên gia rượu vang quốc tế, trong khi Hong Kong International Culinary Classic tổ chức các cuộc thi ẩm thực như MEAT CHALLENGE, thể hiện sự sáng tạo và tinh thần thượng đỉnh trong nghề bếp.
HOFEX đang phát triển thành một trung tâm năng động cho đổi mới, phát triển kinh doanh và trao đổi kiến thức trong ngành thực phẩm và khách sạn châu Á. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai mong muốn cập nhật xu hướng ngành, thiết lập các mối quan hệ kinh doanh giá trị và tìm kiếm nguồn cảm hứng mới cho tương lai.
HOFEX sẽ diễn ra trong 3 ngày từ Thứ hai, 10 tháng 5 đến Thứ tư, 12 tháng 5 năm 2027 tại Hồng Kông.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
Informa Markets
17/F China Resources Building, 26 Harbour Road, Wan Chai, Hồng Kông, Trung Quốc
www.informamarkets.com
Các phiên bản trước:
14. – 16. tháng 5 năm 2025
10. – 12. tháng 5 năm 2023
Lưu ý:
Không chịu trách nhiệm về tính chính xác của thông tin. Sẽ có sự thay đổi về ngày và địa điểm tổ chức theo quyết định của nhà tổ chức hội chợ.
