Nhóm sản phẩm và ngành hàng: rượu sinh học, rượu tự nhiên, rượu hữu cơ, rượu vang đỏ, rượu vang hồng, rượu vang sủi, rượu vang trắng, rượu vang, thử rượu, thuyết trình của nhà sản xuất rượu,…
Hội chợ dành cho rượu vang thủ công, tự nhiên và sinh học RAW WINE (Tokyo) 2026
Hội chợ dành cho rượu vang thủ công, tự nhiên và sinh học
RAW WINE Tokyo 2026
Ngày tổ chức:
10.05.2026 – 11.05.2026*
Chủ Nhật – Thứ Hai, 2 ngày
Địa điểm hội chợ:
Trang web chính thức:
www.rawwine.com/fairs/tokyo-2025
Đối tượng tham dự:
Khách tham quan chuyên ngành và công chúng
Chu kỳ tổ chức:
Hàng năm
Giờ địa phương:
(UTC +09:00) sớm trước giờ Việt Nam 2 tiếng
RAW WINE Tokyo là hội chợ rượu vang thường niên dành riêng cho việc thưởng thức rượu vang thuần túy. Cái tên “RAW” là viết tắt của “Rare, Artisan & Wild”, nhấn mạnh ý tưởng của sự kiện đặc biệt này: Trọng tâm là các loại rượu vang tự nhiên, hữu cơ và sinh học được sản xuất với sự can thiệp tối thiểu và độ minh bạch tối đa.
Hội chợ được thành lập và dẫn dắt bởi Bậc thầy Rượu vang nổi tiếng, Isabelle Legeron. Cô là một trong những người ủng hộ hàng đầu cho rượu vang tự nhiên và cam kết thúc đẩy tính bền vững và tính xác thực trong sản xuất rượu vang trên toàn thế giới. RAW WINE Tokyo là một phần của chuỗi sự kiện quốc tế diễn ra ở nhiều thành phố khác nhau trên toàn cầu.
Hàng năm, cộng đồng rượu vang quốc tế tụ tập tại đô thị sôi động của Tokyo để khám phá những loại rượu đặc trưng và không pha trộn. Hội chợ thu hút các nhà sản xuất rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, cùng với những người phục vụ rượu vang, thương nhân, chủ nhà hàng, nhà nhập khẩu và những người đam mê rượu vang sành điệu, những người đánh giá cao rượu vang có cá tính và lịch sử.
Điểm nổi bật là các loại rượu vang được sản xuất không có chất phụ gia nhân tạo và tôn trọng tối đa môi trường và thổ nhưỡng. Du khách có cơ hội tương tác trực tiếp với các nhà sản xuất, tìm hiểu thêm về phương pháp sản xuất của họ và nếm thử các loại rượu phản ánh bản chất độc đáo về nguồn gốc của họ. Ngoài các nhà sản xuất rượu vang, các nhà triển lãm còn bao gồm các nghệ nhân sản xuất thực phẩm thủ công và các nhà cung cấp giải pháp đóng gói và đồ thủy tinh bền vững.
RAW WINE Tokyo không chỉ là một sự kiện nếm thử mà còn là nền tảng để trao đổi kiến thức và phát triển ngành. Các lớp học nâng cao, hội thảo và thảo luận nhóm có quy mô cao giải quyết các xu hướng, thách thức và đổi mới hiện tại trong lĩnh vực rượu vang tự nhiên.
Việc lựa chọn Tokyo làm địa điểm là có chủ ý: Thành phố này là một trong những thủ đô ẩm thực thú vị nhất thế giới và có bối cảnh phát triển về rượu vang tự nhiên và bền vững. Vị trí trung tâm và kết nối giao thông tuyệt vời giúp hội chợ dễ dàng tiếp cận với cả du khách trong nước và quốc tế.
Với sự kết hợp độc đáo giữa chuyên môn, niềm đam mê và cam kết sâu sắc đối với nghề trồng nho bền vững, RAW WINE Tokyo đặt ra các tiêu chuẩn mới từ năm này qua năm khác—dành cho tất cả những ai không chỉ muốn thưởng thức rượu vang mà còn muốn hiểu về nó.
RAW WINE Tokyo sẽ diễn ra vào 2 ngày từ Chủ Nhật, ngày 10 tháng 5 đến thứ Hai, ngày 11 tháng 5 năm 2026 tại Tokyo.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
Isabelle Legeron
505 Albert House, 256 – 260 Old Street
EC1V 9DD London, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
Các kỳ hội chợ trước:
- 10 – 11. Tháng 5 năm 2025
- 12 – 13. Tháng 5 năm 2024
