Nhóm sản phẩm và ngành hàng: chất axit, chất chống oxy hóa, công nghệ sinh học, sản phẩm từ sữa, sản phẩm ăn kiêng, chất nhũ hóa, enzyme, enzyme, chất béo, hương vị, phân tích thực phẩm, nước hoa, nước trái cây, thịt, khoáng chất, dầu, rau hữu cơ, chất bảo quản, thành phần protein, protein, gia vị, chất làm ngọt, chất làm ngọt, chất làm đặc, …
Hội chợ quốc tế về nguyên liệu và phụ gia thực phẩm IFIA Japan Tokyo 2026
IFIA Japan Tokyo 2026
Ngày tổ chức:
27.05.2026 – 29.05.2026*
Thứ Tư – Thứ Sáu, 3 ngày
Trang web chính thức:
Đối tượng tham dự:
Chỉ dành cho khách tham quan chuyên ngành
Chu kỳ tổ chức:
Hàng năm
Năm thành lập:
1996
Giờ địa phương:
(UTC +09:00) sớm trước giờ Việt Nam 2 tiếng
IFIA Japan– Triển lãm Thành phần & Phụ gia Thực phẩm Quốc tế – là hội chợ thương mại có tính chuyên môn cao được tổ chức hàng năm, tập trung vào nguyên liệu, phụ gia và thực phẩm chức năng. Kể từ khi thành lập vào năm 1996, nó đã khẳng định mình là một trong những nền tảng hàng đầu trong ngành thực phẩm Châu Á. Sự kiện diễn ra tại Tokyo Big Sight, trung tâm triển lãm và hội nghị lớn nhất Nhật Bản, nằm trên đảo nhân tạo Odaiba ở trung tâm Tokyo. Cơ sở hạ tầng hiện đại và kết nối giao thông tuyệt vời khiến nơi đây trở thành điểm thu hút lớn đối với các chuyên gia trong ngành mỗi năm.
Được tổ chức bởi Food Chemical Newspaper Inc., một công ty truyền thông hàng đầu Nhật Bản chuyên về tin tức, nghiên cứu và phát triển về hóa học thực phẩm, triển lãm thu được lợi ích từ chuyên môn sâu trong ngành. Nhà tổ chức cung cấp một nền tảng thúc đẩy trao đổi có mục tiêu giữa khoa học, kinh doanh và đổi mới.
Hội chợ tập trung vào các chủ đề hướng tới tương lai nhằm giải quyết những thách thức toàn cầu hiện nay trong lĩnh vực thực phẩm. Các lĩnh vực trọng tâm chính bao gồm thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe và quá trình lão hóa khỏe mạnh, cũng như các công nghệ mới nổi về dinh dưỡng chính xác cho phép các giải pháp ăn kiêng được cá nhân hóa. Các chất thay thế và protein từ thực vật cũng đóng một vai trò quan trọng, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về dinh dưỡng bền vững.
Một chủ đề cốt lõi khác là chất lượng và an toàn thực phẩm. Triển lãm đề cập đến các tiêu chuẩn quốc tế về hài hòa phụ gia thực phẩm, cùng với các khái niệm vệ sinh hiện đại, đặc biệt là trong chế biến thịt. Nó cũng cung cấp một diễn đàn cho những nghiên cứu mới nhất về axit béo omega-3 và các ứng dụng linh hoạt của chúng trong các sản phẩm thực phẩm.
Du khách có thể mong đợi một loạt các sản phẩm và dịch vụ, từ các thành phần tự nhiên và hữu cơ đến thực phẩm bổ sung và kỹ thuật sản xuất thực phẩm sáng tạo. Điều này được bổ sung bởi một chương trình hội nghị phức tạp nêu bật những phát hiện khoa học mới nhất và tiến bộ công nghệ. Do đó, IFIA Japan là một nền tảng thiết yếu dành cho các chuyên gia đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cao, kiến thức chuyên môn và các giải pháp sẵn sàng cho tương lai trong ngành công nghiệp thực phẩm năng động, kết nối toàn cầu.
IFIA Japan sẽ diễn ra trong 3 ngày từ thứ Tư, ngày 27 tháng 5 đến thứ Sáu, ngày 29 tháng 5 năm 2026 tại Tokyo.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
Food Chemical Newspaper Inc.
Shobunkan Bldg. 3-2-8 Kanda Jimbo-cho
1010051 Tokyo, Nhật Bản
Tel: +81 (0)3 3238 7520
Fax: +81(0)3 3238 7898
Các kỳ trước:
- 21 – 23. Tháng 5 năm 2025 Tokyo
- 22 – 24. Tháng 5 năm 2024 Tokyo
- 17 – 19. Tháng 5 năm 2023 Tokyo
- 18 – 20. Tháng 5 năm 2022 Yokohama
