Nhóm sản phẩm và ngành hàng: dụng cụ BBQ, tấm nướng lửa, phụ kiện nướng, thiết bị nướng, nội thất ngoài trời, bếp ngoài trời, planchas, nước sốt và gia vị xoa, máy hun khói, gia vị, …
FIRE&FOOD BBQ Week Cologne
05. – 07. tháng 9 năm 2026 | Hội chợ thương mại và tiêu dùng về nướng, BBQ, nấu ăn ngoài trời và cuộc sống ngoài trời
Ngày tổ chức:
05.09.2026 – 07.09.2026*
Thứ bảy – Thứ hai, 3 ngày
Địa điểm hội chợ:
MOTORWORLD Köln, Cologne, Đức
Trang web chính thức:
www.bbq-week.de
Đối tượng tham dự:
Chỉ dành cho khách tham quan chuyên ngành
Chu kỳ tổ chức:
Hàng năm
Giờ địa phương:
05:00 (UTC +02:00)
FIRE&FOOD BBQ WEEK là một hội chợ thương mại và tiêu dùng chuyên về nướng, BBQ, nấu ăn ngoài trời và cuộc sống ngoài trời. Sự kiện phục vụ đồng thời cho những người đam mê BBQ, những đầu bếp gia đình tham vọng, các nhà bán lẻ chuyên ngành, chuyên gia ngành dịch vụ ăn uống, nhà hoạch định và chuyên gia trong ngành, cung cấp tổng quan toàn diện về những phát triển và xu hướng mới nhất định hình lĩnh vực BBQ và nấu ăn ngoài trời quốc tế.
Hội chợ do FIRE&FOOD Verlag GmbH tổ chức, một công ty xuất bản chuyên cung cấp thông tin ngành cao cấp, cảm hứng và báo cáo xu hướng về nướng, BBQ và nấu ăn ngoài trời. FIRE&FOOD BBQ WEEK tạo ra một nền tảng kết nối trực tiếp giữa nhà sản xuất, nhà bán lẻ, nhà cung cấp dịch vụ và người tiêu dùng. Sự kiện diễn ra tại MOTORWORLD Köln, một địa điểm độc đáo với không gian rộng lớn, cơ sở hạ tầng hiện đại và nét đặc trưng ô tô, tạo điều kiện lý tưởng cho triển lãm về văn hóa BBQ và phong cách sống ngoài trời.
Trọng tâm của sự kiện bao gồm kỹ thuật nướng và BBQ tiên tiến, các loại bếp nướng, máy hun khói, planchas hiện đại và các phương pháp nấu ăn ngoài trời mới. Hội chợ trưng bày thêm các phụ kiện BBQ, thiết bị nấu ăn, hệ thống tấm lửa, dụng cụ cao cấp và các đổi mới công nghệ mới nhất cho mùa nướng sắp tới. Trải nghiệm ẩm thực cũng đóng vai trò quan trọng với các sản phẩm cao cấp về thịt, hải sản, gia vị, nước sốt, rubs, đồ uống và các xu hướng thực phẩm mới nổi. Khách tham quan có cơ hội trải nghiệm thực tế thông qua các buổi trình diễn sản phẩm, thử nếm và trình diễn nấu ăn trực tiếp chuyên nghiệp.
Điểm đặc sắc của FIRE&FOOD BBQ WEEK là sự kết hợp giữa văn hóa BBQ truyền thống và cuộc sống ngoài trời đương đại. Bên cạnh các sản phẩm BBQ truyền thống, triển lãm còn giới thiệu các giải pháp thiết kế vườn và sân hiên, nội thất ngoài trời, ý tưởng thiết kế và sản phẩm phong cách sống cao cấp dành cho không gian ngoài trời. Nhà sản xuất và chuyên gia trình bày các giải pháp trọn gói sáng tạo hướng tới chủ hộ gia đình cũng như các nhà thiết kế cảnh quan, kiến trúc sư, quy hoạch vườn và nhà phát triển bất động sản. Vai trò ngày càng tăng của các mô hình nướng và BBQ chuyên nghiệp trong ngành dịch vụ ăn uống cũng được chú trọng, với trọng tâm vào thiết bị hiệu suất cao, mô hình vận hành hiệu quả và ứng dụng hiện đại cho nhà hàng, khách sạn và dịch vụ catering.
FIRE&FOOD BBQ WEEK còn là nền tảng chia sẻ kiến thức và kết nối quan trọng. Các chuyên gia BBQ nổi tiếng, những người làm pitmaster hàng đầu ngành chia sẻ kinh nghiệm qua các lớp học masterclass, hội thảo và trình diễn trực tiếp. Các điểm nhấn gồm các cuộc thi nướng và ẩm thực quốc tế như “Grillup” và Giải vô địch Plancha châu Âu, nơi người tham gia cạnh tranh kỹ năng nấu ăn bằng kỹ thuật plancha chuyên nghiệp. Chương trình còn có BBQ Night, sự kiện giao lưu đặc biệt dành cho ngành, tạo cơ hội tuyệt vời để kết nối và trao đổi ý tưởng về xu hướng thị trường và cơ hội kinh doanh.
Các đơn vị triển lãm đại diện cho nhiều phân khúc ngành BBQ, cuộc sống ngoài trời và thực phẩm. Người tham gia gồm nhà sản xuất và nhà bán lẻ bếp nướng, bếp ngoài trời, phụ kiện BBQ, gia vị, sản phẩm thực phẩm và đồ uống, giải pháp sân vườn và nội thất sân hiên, cùng các nhà cung cấp dịch vụ chuyên về quy hoạch, dịch vụ ăn uống và quản lý sự kiện. Hồ sơ khách tham quan đa dạng gồm người tiêu dùng, người yêu thích BBQ, nhà bán lẻ, chủ nhà hàng, đầu bếp, nhà cung cấp catering, kiến trúc sư, nhà thiết kế cảnh quan, quy hoạch vườn và các chuyên viên mua hàng tìm kiếm thông tin về sản phẩm mới, xu hướng thị trường và cơ hội thương mại.
MOTORWORLD Köln là một địa điểm tuyệt vời với sự kết hợp thành công giữa kiến trúc công nghiệp, văn hóa tổ chức sự kiện và trải nghiệm khách tham quan. Địa điểm dễ dàng tiếp cận bằng ô tô qua các đường cao tốc vùng, hệ thống giao thông công cộng Cologne, cũng như sân bay Cologne Bonn và nhà ga trung tâm Cologne. FIRE&FOOD BBQ WEEK vì thế mang đến điều kiện lý tưởng cho chuyến thăm triển lãm thành công, trở thành sự kiện ngành trọng điểm cho những ai muốn trải nghiệm trực tiếp tương lai của nướng, BBQ và cuộc sống ngoài trời.
FIRE&FOOD BBQ Week sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ thứ Bảy, 05 tháng 9 đến thứ Hai, 07 tháng 9 năm 2026 tại Cologne.
Đơn vị tổ chức hội chợ:
FIRE&FOOD Verlag GmbH
Am Umspannwerk 10, 88255 Baindt, Đức
www.fire-food.com
Thông tin liên hệ hội chợ:
Email: [địa chỉ email hiển thị]
Lưu ý: Thông tin các sự kiện được tổng hợp từ nhiều nguồn công khai và có thể thay đổi bởi Ban tổ chức mà không cần báo trước. Vui lòng kiểm tra lại với Ban tổ chức của sự kiện hoặc trên website chính thức của sự kiện trước khi đăng ký hoặc thực hiện các giao dịch liên quan.
